Chọn sức khỏe, chọn organic! Tác giả: Maria Rodale

Chọn sức khỏe, chọn Organic! (tựa gốc: Organic Manifesto) là bản “tuyên ngôn hữu cơ” của Maria Rodale về vai trò của nền nông nghiệp hữu cơ trong quá trình chữa lành những tổn thương mà con người tự gây ra cho chính mình và môi trường sống. Maria Rodale xuất thân trong một gia đình có truyền thống nghiên cứu và phát động phong trào hữu cơ. Bắt đầu cuốn sách bằng việc nêu những tác hại của nền nông nghiệp hóa chất thông qua số liệu về bệnh tật ở con người, cây trồng và đất đai đang nhiễm độc ra sao, đến việc lý giải những cơ chế và âm mưu phía của các doanh nghiệp phía sau nền nông nghiệp hóa chất và cuối cùng là những giải pháp nào cho chúng ta chống lại sự suy thoái giống nòi cũng như tự nhiên; phong trào hữu cơ và cách vận hành những trang trại Organic ra sao…