Récupérez 80% de vos résidus destinés à la distillerie avec SMARTLEES®
Oenology equipment
Information
SMARTLEES® a été développé par Ju.Cla.S en partenariat avec l’université de Vérone avec pour principal but : de permettre aux producteurs de vin d’optimiser un volume perdu destiné, dans la majorité des cas, à la distillerie. SMARTLEES® à été conçu pour la valorisation qualitative des résidus à haute viscosité tels que les lies, les résidus de collage, mais aussi les bourbes et les rétentats de filtration tangentielle.
