Máquina de Sorvete Soft C716

Information

Taylor C716 Características: •Equipamento no formato torre com Bomba de ar e agitador na cuba. •Tecnologia de pasteurização. •Procedimento de limpeza programado para 14 dias. •Três bicos de extração 2 sabores e 1 Misto. •Dois reservatórios de mix com refrigeração e aquecimento. •Painel intuitivo com luzes indicativas. •Produção de até 426 sorvetes de 100g / hora. •Extração de 40 sorvetes sequenciais de 100g por bico C716 é um equipamento de piso com bomba de ar, e é o modelo mais robusto da linha soft da Top Taylor. Isso porque ele possui os maiores níveis de potência da linha, conta com a tecnologia de pasteurização e o sistema de banho maria que permite trabalhar com caldas quentes armazenadas. Sua potência é medida pelo valor de impacto de 40 porções de 100g, o que significa que o equipamento pode retirar 40 porções sequenciais sem que se perca temperatura e consistência ideal de consumo. Ideal para atender grandes filas com a garantia de que todos clientes irão consumir da mesma qualidade de produto. Sua tecnologia de pasteurização permite que o equipamento necessite de uma higienização completa somente a cada 14 dias. O que é ideal para estabelecimentos que não podem disponibilizar uma mão de obra todos os dias para limpeza, que dura em torno de 30min. Seu sistema com bomba de ar permite que sejam atingidos níveis de até 70% de incorporação de ar ao produto, o tornando muito lucrativo. Ou seja, este é um equipamento voltado para estabelecimentos que terão de atender altas demandas ao longo do dia e que não queiram ter uma dependência diária ligada a limpeza.
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